Essen schützt vor Krebs!

Chinesen erkranken nur sehr selten an Brust- und Prostatakrebs. In den Chinatowns in USA jedoch liegt die Krebsrate ähnlich hoch wie bei den Amerikanern. Die Ursache liegt im Essen: Soja enthält sogenannte Phytoöstrogene, die vor den genannten Krebsarten schützen. Auch Brokkoli und Brunnenkresse sind reich an Phytoöstrogenen.