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Der Läufer-Blog

Läufer Blog

Laufen ist eigentlich etwas ganz einfaches. Es liegt in unseren Genen. Und doch... Als wir das Laufen zwanzig, dreißig Jahre später wiederentdeckt haben, mussten wir es neu lernen. Denn wir haben uns verändert, unsere Füße, unser Gewicht und unsere Motivation. Jetzt wollen wir abnehmen, uns mit anderen messen, neue persönliche Herausforderungen meistern. Und da stellen sich Fragen, nach dem richtigen Training, dem optimalen Laufstil oder einer läufergerechten Ernährung. Auf diese und ähnliche Fragen geben die Laufcampus Autoren hier Antworten. Stöbern Sie und abonnieren Sie uns. Und falls ein Thema fehlt, dann senden Sie uns Ihren Themenvorschlag gerne an info@laufcampus.com. Wir kümmern uns drum :-)

Süßkartoffel-Bananen-Suppe

von vor 3 Monaten 2449 mal angesehen Keine Kommentare

Süßkartoffeln und Bananen, wer hätte gedacht, dass dies so gut harmoniert. Hier mit einem Hauch Ingwer und Chili als Suppe, ein wunderbarer Auftakt zu einem kleinen Menue.

 

Vegane Schokotörtchen

von vor 4 Monaten 1370 mal angesehen Keine Kommentare

Dieses leichte lockere Dessert ist vegan und ohne Zuckerzusatz. Jeder liebt sie und ist erstaunt, wenn er hört, was für Zutaten verwendet wurden. Probiere es aus und lass dich überzeugen.

 

Zucchini-Schafskäse-Tarte

von vor 4 Monaten 1341 mal angesehen Keine Kommentare

Zucchini ist so ein vielfältiges Gemüse und die Kombination mit Schafskäse probiere ich immer wieder. Mein Toptipp als Empfehlung.

 

Rote Bete Carpaccio

von vor 4 Monaten 876 mal angesehen Keine Kommentare

Rohe Rote Beete, hier zusammen mit der säuerlichen Zitrone, sind eine wunderbare Kombination.

 

Beerenmarmelade, rohköstlich

von vor 8 Monaten 2242 mal angesehen Keine Kommentare

Himbeeren, Brombeeren, Heidelbeeren am liebsten jeden Tag im Sommer. Ich kann nicht genug von diesem Obst bekommen. Hier in diesem Rezept verarbeite ich Beeren zu einer Marmelade, aber nicht zerkocht sondern rohköstlich, mmh lecker.

 

Heidelbeer-Cookies ohne Mehl

von vor 8 Monaten 2685 mal angesehen Keine Kommentare

Heidelbeeren sind meine Nr. 1 unter den Beeren. In diesem Rezept werden sie in Cookies verarbeitet.

 

Praxistipp Bananen

von vor 1 Jahren 4401 mal angesehen Keine Kommentare

Bananen sind das ganze Jahr verfügbar. So hat man immer einen gesunden Snack für Zwischendurch parat. Ideal für Läufer, und auch für Kinder, denen es nach Süßem gelüstet.

 

Möhren-Ingwer-Kuchen

von vor 2 Jahren 6192 mal angesehen Keine Kommentare

Passend zum Osterfest: Ein Rezept für einen sehr saftigen, super leckeren Möhren-Ingwer-Kuchen.

 

Gerstensalat mit Pesto

von vor 3 Jahren 4011 mal angesehen Keine Kommentare

Die meisten kennen Gerste nur im Bier :-) Das man damit aber auch einen leckeren Salat herstellen kann, beweist mein Rezept. Hier wird die Gerste sofort nach dem Garen mit Pesto vermengt.

 

Avocado-Apfel-Aufstrich

von vor 3 Jahren 4685 mal angesehen Keine Kommentare

Avocado gibt es bei uns mehrmals in der Woche. Heute gibt es einen gesunden Avocado-Apfel-Aufstrich, der sehr gut zu frischem Vollkornbrot oder Grillgemüse passt.