Der Läufer-Blog
Laufen ist eigentlich etwas ganz einfaches. Es liegt in unseren Genen. Und doch... Als wir das Laufen zwanzig, dreißig Jahre später wiederentdeckt haben, mussten wir es neu lernen. Denn wir haben uns verändert, unsere Füße, unser Gewicht und unsere Motivation. Jetzt wollen wir abnehmen, uns mit anderen messen, neue persönliche Herausforderungen meistern. Und da stellen sich Fragen, nach dem richtigen Training, dem optimalen Laufstil oder einer läufergerechten Ernährung. Auf diese und ähnliche Fragen geben die Laufcampus Autoren hier Antworten. Stöbern Sie und abonnieren Sie uns. Und falls ein Thema fehlt, dann senden Sie uns Ihren Themenvorschlag gerne an info@laufcampus.com. Wir kümmern uns drum :-)
Die meisten kennen Gerste nur im Bier :-) Das man damit aber auch einen leckeren Salat herstellen kann, beweist mein Rezept. Hier wird die Gerste sofort nach dem Garen mit Pesto vermengt.
Avocado gibt es bei uns mehrmals in der Woche. Heute gibt es einen gesunden Avocado-Apfel-Aufstrich, der sehr gut zu frischem Vollkornbrot oder Grillgemüse passt.
Bananen essen alle Läufer gerne. Was liegt da näher als einen Brotaufstrich mit Bananen zuzubereiten.
Aprikosen sind für mich ein absolutes MUSS im Sommer. In diesem Rezept kombiniere ich frische Aprikosen mit Pistazien.
Basisernährung? Nein! Diese Superfood-Pralinen sind der gesunde Snack für Zwischendurch.
Schnell eine Pizza herstellen, das geht wunderbar mit Polenta. Probieren Sie es aus und Sie wollen nie mehr die Pizza mit Hefeteig als Boden.
Avocado im Dessert? Niemals! Doch, es ist so köstlich, leicht und lecker, da kann man gar nicht aufhören zu essen.
Das Pseudogetreide Quinoa hier in einer Kombination mit Avocado, Erbsen und Obst. Ein überaus leckerer Salat, der besonders im Sommer sehr erfrischend schmeckt und uns bestens versorgt und lange satt macht.
Schokolade ist des Läufers liebste Sünde. Deshalb dieses Rezept eines wahrhaft leckern und saftigen Schokoladenkuchen.
Rote Beete muss bei uns einmal pro Woche auf dem Speiseplan stehen, einfach super lecker und sehr gesund.