Alles über Laufen im Laufblog

Himbeeren, Brombeeren, Heidelbeeren am liebsten jeden Tag im Sommer. Ich kann nicht genug von diesem Obst bekommen. Hier in diesem Rezept verarbeite ich Beeren zu einer Marmelade, aber nicht zerkocht sondern rohköstlich, mmh lecker.

Heidelbeeren sind meine Nr. 1 unter den Beeren. In diesem Rezept werden sie in Cookies verarbeitet.

Eigentlich ist es ganz einfach: Natürliche Lebensmittel, die unser Körper verstoffwechseln kann, sind gut für uns. Problematisch wird es mit modernem Industrieessen, für das wir kein genetisches Programm besitzen.

Läufer brauchen gut aufgefüllte Glykogenspeicher, die bekommen sie durch Aufnahme von kurzkettigen Kohlenhydraten.

Bananen sind das ganze Jahr verfügbar. So hat man immer einen gesunden Snack für Zwischendurch parat. Ideal für Läufer, und auch für Kinder, denen es nach Süßem gelüstet.

Ohne Enzyme gibt es keinen Stoffwechsel und damit kein Leben. Daher ist es wichtig, auf genügend Vitamine und Mineralstoffe in der Ernährung zu achten.

Ausdauersportler haben durch Muskelaufbau und vermehrte Abnutzung im Training und Wettkampf einen erhöhten Bedarf an Proteinen. Doch keine Sorge, dieser Mehrbedarf ist auch ohne Nahrungsergänzung zu erreichen.

Ernährungsfehler machen sich erst 20 Jahre später bemerkbar, behaupten zwei englische Forscher. Auch Sportler sind betroffen: Die meisten Erkrankungen des Bewegungsapparates sind ernährungsbedingt.

Der beste Ratgeber für Ihre Ernährung ist Ihr Bauchgefühl. Essen Sie künftig vollwertig und lassen Sie sich von Ihrem natürlichen Appetit leiten.

Wasser, Wasser, Wasser lautet die Getränkempfehlung, nicht nur für Sportler. Wer für eine ausgeglichene Wasserbilanz im Körper sorgt, bleibt gesund und kommt gut in Form durch den Wettkampf.

Ausdauersportler können gut und gerne auf Fleisch verzichten. Weil auch Getreide, Nüsse und Hülsenfrüchte wertvolles Eiweiß liefern und dazu Eisen und Vitamin B12.

Mit Sportgels und -riegeln züchten sich Ausdauersportler einen „Läufer-Magen“. Wer konsequent auf eine vitalstoffreiche Vollwerternährung setzt, steigert seine Leistung – und Magen- und Darmprobleme verschwinden.